ナゲット風 鶏むね肉の唐揚げ
作り方
- 1
鶏むね肉にフォークをまんべんなく差し入れ、筋を断裂する。
- 2
鶏むね肉を１ｃｍ幅の一口大に切り、混ぜ合わせた★の中に入れ揉みこむ。
- 3
冷蔵庫で30分ほど置く。
- 4
小麦粉と片栗粉をよく混ぜ、むね肉の水分を切り、粉をしっかりまぶす。
- 5
フライパンで揚げ焼きにする。
片面に焦げ色がついたらひっくり返し、両面がきつね色になれば完成。
コツ・ポイント
フォークを狂ったように差し入れるとお肉が柔らかくなります。
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