もやしのナムル

私のお母さんの味
私のお母さんの味 @cook_40263339

市販のたれを使って誰でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

もやしのナムル

市販のたれを使って誰でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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材料

2,3人分
  1. もやし 1/2袋
  2. ほうれん草 適量
  3. ごま 小さじ1
  4. ナムルの元 1/2〜1袋

作り方

  1. 1

    もやしを茹でる。茹で終わったら水を切り冷ます為放置しておく。

  2. 2

    同じようにほうれん草も茹でて、あく抜きに水につけておく。

  3. 3

    もやしとほうれん草の水を切り、ボウルに入れ、ナムルの元とごま油を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

ほうれん草の水気は軽く絞る。ごま油を使って香りよく。

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全く料理をしたことがありませんでしたが、これを機に母と一緒にキッチンに立って作りはじめました。いつか素敵な備忘録になりますように。
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