失敗なし♡誰でも簡単ロールキャベツ♡
下準備はレンジで簡単♡作るのは面倒だと思い込んでる方に届けたい、シンプル超美味しいコンソメで煮込んだロールキャベツです！
このレシピの生い立ち
大きな春キャベツを買ったので、このレシピを考えてみました♡
ケチャップをかけても美味しいですよ〜♡
失敗なし♡誰でも簡単ロールキャベツ♡
下準備はレンジで簡単♡作るのは面倒だと思い込んでる方に届けたい、シンプル超美味しいコンソメで煮込んだロールキャベツです！
このレシピの生い立ち
大きな春キャベツを買ったので、このレシピを考えてみました♡
ケチャップをかけても美味しいですよ〜♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはまな板の上に芯を上にして置き、芯の根元に包丁で切れ込みをいれます。下の葉が傷付くので深くいれすぎないでね♡
- 2
切れ込みに親指をいれて、外側の葉を芯の方から1枚ずつ丁寧に剥がします。こうすることで綺麗にとれますよ♡
- 3
キャベツは洗って、芯の部分は分厚いのでそぎ落とします。厚みが均一になるようにしましょう♡
- 4
ジップロックにいれ、600wのレンジで4分加熱します。外側の葉は少し硬いので、様子を見て追加してね♡
-
- 5
柔らかくなれば、ジップロックにいれたまま置いておきましょう！
余熱でしんなりしますよ( ˊ꒳ˋ ) ᐝ - 6
玉ねぎは粗めのみじん切りにして、耐熱容器にいれ、ラップをして、600wのレンジで2分加熱し、冷めるまで置いておきます。
-
- 7
パン粉に牛乳をいれてふやかしておきます。
- 8
玉ねぎが冷めたらビニール袋を2枚重ねて、ミンチ、5の玉ねぎ、6のパン粉、卵、塩コショウをいれ、粘りがでるまで揉みます。
-
- 9
個数分にわけて丸め、形を整えます♡
-
- 10
ここからキャベツに包んでいきます！
キャベツは芯を手前にして広げ、タネをのせます。 -
- 11
下から上にひと巻し、左右のキャベツを折ったら、残りを巻き、爪楊枝でとめます。
-
- 12
巻き終わりを下にして鍋に並べていきます。深さのあるフライパンや鍋を使ってね♡
-
- 13
ロールキャベツが浸るくらいの水(分量外)とコンソメ、塩コショウ、人参をいれて蓋をして中火にかけます。
-
- 14
湧いてきたら、弱火にして様子を見ながら10分～20分くらい煮込んだら、完成です！
-
コツ・ポイント
キャベツも玉ねぎもレンチンなので、手間がかかりません♡
タネもビニール袋で捏ねるので洗い物も少ないです！
なるべくお鍋にはギュウギュウに入れる方が形が崩れずキレイです( ᵕᴗᵕ )"
コンソメは味見しながら調整してね♡
つくれぽ
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