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豚こまとしめじと野菜の梅塩麹ホイル焼き
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豚こまとしめじと野菜の梅塩麹ホイル焼き-レシピのメイン写真

豚こまとしめじと野菜の梅塩麹ホイル焼き

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

あっさりさっぱりしたホイル焼きはいかがでしょうか?発酵食品は免疫力強化になるので塩麹を使ってみました。
このレシピの生い立ち
豚肉をあっさりさっぱり美味しく食べたくて考えました。塩麹は免疫力強化にも良いと思います。

あっさりさっぱりしたホイル焼きはいかがでしょうか?発酵食品は免疫力強化になるので塩麹を使ってみました。
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豚肉をあっさりさっぱり美味しく食べたくて考えました。塩麹は免疫力強化にも良いと思います。

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豚こまとしめじと野菜の梅塩麹ホイル焼き

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

あっさりさっぱりしたホイル焼きはいかがでしょうか?発酵食品は免疫力強化になるので塩麹を使ってみました。
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豚肉をあっさりさっぱり美味しく食べたくて考えました。塩麹は免疫力強化にも良いと思います。

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材料

  • 豚こま肉 60g
  • にんじん 10g
  • ししとう 3本
  • しめじ 10g
  • にんにくチューブ 少々
  • 梅干し 一個
  • 塩麹 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ半分
  • 塩コショウ 少々
  • 料理酒 少々
  • だしの素 少々
  • つゆの素 小さじ半分
  • 醤油 少々
  • ゴーやスライス 少々
  • きくいも 5g
  • ポッカレモン 少々
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作り方

  1. 1

    材料を刻みホイルに乗せます。梅干しは包丁で叩いて細かく刻み上に乗せます。

    • 豚こまとしめじと野菜の梅塩麹ホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    調味料を材料の上にかけて、ホイルを包みます

    • 豚こまとしめじと野菜の梅塩麹ホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    30分オーブントースターで焼きます

    • 豚こまとしめじと野菜の梅塩麹ホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    ホイルから具材を出してお皿に盛りポッかレモンを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

材料を刻み調味料をかけて包むだけなので誰にでも簡単に出来ます

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プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561
2021/01/10 08:46に公開
実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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このレシピのキーワード

ホイル焼き ゴーヤ シメジ にんじん ししとうがらし 菊芋 こうじ 梅ぼし 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21489158
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