蒸しキャベツの野菜ドレッシングがけ
masasan09 @cook_40419287
小松菜を他の野菜にかえても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
焼肉屋の塩キャベツをイメージしてつくりました
ごま油の使用量が少ないので、健康意識の高い方もモリモリ食べられますよ
蒸しキャベツの野菜ドレッシングがけ
小松菜を他の野菜にかえても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
焼肉屋の塩キャベツをイメージしてつくりました
ごま油の使用量が少ないので、健康意識の高い方もモリモリ食べられますよ
作り方
- 1
キャベツを適当な大きさに切り
耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分〜3分加熱する - 2
小松菜を細かく刻み、調味料とあえる
- 3
※調味料
オリーブオイル 大さじ1
レモン果汁 大さじ1
塩麹 小さじ2
ガーリックパウダー 適量
ごま油 数滴 - 4
レンジで加熱したキャベツを皿に盛り
調味料とあえた小松菜をかけ
お好みで柚子七味唐辛子をふる
コツ・ポイント
ごま油は香りが強いものを少量使う事で
酸化油による身体へのダメージを最小限に抑える事ができます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21488175
