自宅で作る新年揚げ物大会とうどん

今年初の揚げ物。食材は全部業務スーパーの。うどんには海老天ぷら入れて食べましたがかき揚げあれば追加しても可。
このレシピの生い立ち
お昼作ろうと思ってたら寒さでオリーブ油が凍ってた。解凍するよりそのまま天ぷら鍋に入れて溶かし揚げ物に。ついでにうどん作り海老天ぷら入れて海老天うどんに。揚げ物ソースは田中屋の串揚げ用のソースにケチャップ、マヨネーズを加えて作ったオリジナル。