もやしはヒゲを取って水に晒す。

もやしをレンジアップする。

フライパンにサラダ油・もやしを入れてコールドスタート。

もやしがシナっとしたらハーブソルト・黒コショウで味を調える。

もやしの炒め物出来上がり。

わさびをおろす。

カルビを肉叩きで叩いて薄く伸ばす。

フライパンにカルビをのせる。

トーチバーナーで両面炙る。

カルビ焼きあがり。

→コレを使います。

越後製菓パックごはん
玄米ごはん

器に玄米ごはんを盛り付ける。

ごはんの上にもやし・カルビをのせて貝割れを添える。

牡蠣だし醤油を添える。