生姜と大根のあったかミルクスープ♪

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

ほっこり、体が温まります。ちょこっと残った大根で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
朝食用に作りました♪

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材料

2人分
  1. 大根 3cm
  2. 冷凍コーン 大さじ2
  3. 生姜みじん切り 小さじ1
  4. 牛乳 400ml
  5. ◎顆粒中華だし 小さじ1/2~2/3
  6. ◎塩 小さじ1/4
  7. ◎胡椒(お好みで) 少々
  8. サラダ油(炒め用) 少々
  9. 刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1

    大根は薄いイチョウ切りにして600wレンジで1分加熱します。大根に火が通りやすくなります。

  2. 2

    フライパンに油をしき中火程度で1と冷凍コーンをうっすらと焼き目がつく適度に炒め、最後に生姜を加えて火を止めます。

  3. 3

    ◎を入れて、さっと煮ます。お好みで刻みパセリを散らしてください。

コツ・ポイント

顆粒中華だしは、お好みで加減してくださいね。

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ぱんぷきんキッチン
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