マシュマロとヨーグルトでレアチーズケーキ
めぐろスマートライフ @megurosmartlife
火を使わずに簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
レシピ考案：ecoライフライター 海江田佳子さん。
比較的手に入りやすい材料で、加熱処理がいらない簡単なお菓子作りを、手軽に楽しんでみてください。
マシュマロとヨーグルトでレアチーズケーキ
火を使わずに簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
レシピ考案：ecoライフライター 海江田佳子さん。
比較的手に入りやすい材料で、加熱処理がいらない簡単なお菓子作りを、手軽に楽しんでみてください。
作り方
- 1
ザルにキッチンペーパーを敷いて、プレーンヨーグルトを入れ、冷蔵庫で一晩保管し水を切ります。
- 2
マシュマロを細かく切ります。
- 3
ボールに、細かく切ったマシュマロ、水切りヨーグルト、レモン汁を入れ混ぜ合わせます。
- 4
ガラスの器に砕いたビスケットを入れ、3を流し入れ、冷蔵庫で半日以上冷やします。あればミントの葉を飾りできあがりです。
コツ・ポイント
マシュマロを細かくきるのがポイントです。水分を吸ったマシュマロが新食感です。
その他、火を使わないスイーツはHPを参考にしてください。
https://www.megurosmartlife.jp/hiwotukawanai/
エコライフめぐろ推進協会のホームページ「めぐろスマートライフ」より発信中の、環境にやさしい、思わずトライしたくなるようなアイデアやコツの情報の中から、食材を無駄にしないレシピや、省エネ、時短レシピなどを紹介します。https://www.megurosmartlife.jp/
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