沸騰したお湯にラカントをいれて茹で、弱火にして餃子の皮を1枚1分で茹でます。

クッキングシートに茹で終わった皮を1枚1枚ひきます。クッキングシートを重ねてまた皮をのせます。繰り返し

氷のはった水のボウルの上に生クリーム、ラカントが入ったボウルをのせて泡立て器などでまぜてしっかりしたクリームにします。

あとは皮、クリーム、皮、の順で繰り返し好きな高さにすれば完成

ちなみにラカントはこちらを使っています。白い方が後味もなく色も変わらないのでおすすめです。