豆乳でまぜそば

クック90MX0N☆
クック90MX0N☆ @cook_40404348

これから熱い季節ですね!火も使いたくなくなります。最小限の火力(レンジでも)タレで合えるだけでできます。
このレシピの生い立ち
焼きそばも大好きですが、カロリー高いのででも麵食べたいですよね!ごま油少しで食べごたえあるので試してみて下さい。

豆乳でまぜそば

これから熱い季節ですね!火も使いたくなくなります。最小限の火力(レンジでも)タレで合えるだけでできます。
このレシピの生い立ち
焼きそばも大好きですが、カロリー高いのででも麵食べたいですよね!ごま油少しで食べごたえあるので試してみて下さい。

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材料

1人分
  1. 生ラーメン 1人前
  2. たれの材料
  3. 豆乳 100g
  4. 麵つゆ(5倍濃縮) 大きさ1弱
  5. みりん 10cc
  6. リンゴ 5cc
  7. ごま 小さじ1杯程
  8. すり胡麻 少々
  9. 万能ねぎ 少々
  10. 納豆 トッピングで
  11. 大根ナムル
  12. 大根千切り 適量
  13. 少々
  14. 魚肉ソーセージ千切り 60g1本
  15. ごま 少々

作り方

  1. 1

    90秒程茹で水で洗いよく水切りする(手で麵を押す)レンジ蒸し器で茹でOKです。

  2. 2

    豆乳、麵つゆ、みりん、酢、ごま油でタレつくり麵と合わせてすりごま、万能ねぎかけ

  3. 3

    好きな具材トッピングして下さい。

  4. 4

    大根ナムルはだいこん400gだと小さじ1杯塩で塩もみし手ぎゅうと
    水切りごまとごま油で合えて下さい。

コツ・ポイント

しっかりと水切り出来れば味がぼやけず美味しくなります。

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年と病気を考えなるべくヘルシーで美味しくなるべく高たんぱく低糖質、無添加になるメニューになるように出来れば時短、手短料理がいいと思います。それにコスパも大事してます。
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