まぐろのすき身とたたき長芋の塩麹和え
yummysunny @yoko_an
塩麹の旨味たっぷり♪まぐろのすき身と叩いた長芋がねっとりながら歯ごたえ合って美味しいです♪海苔が合います♪
このレシピの生い立ち
長芋が中途半端に余っていたので。
まぐろのすき身とたたき長芋の塩麹和え
塩麹の旨味たっぷり♪まぐろのすき身と叩いた長芋がねっとりながら歯ごたえ合って美味しいです♪海苔が合います♪
このレシピの生い立ち
長芋が中途半端に余っていたので。
作り方
- 1
長芋は皮を剥き、ラップに包み、麺棒で軽く叩く。
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- 2
まぐろのすきみと長芋を合わせ、
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- 3
〇を入れて、
-
- 4
混ぜ混ぜ。
出来上がり。 -
- 5
今回は一人分で食べたので先に海苔巻きにしちゃいましたが、みんなで食べるときは海苔のパリパリ感を大事に、巻きながらがお勧め
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- 6
-
- 7
巻き巻き♪
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コツ・ポイント
工程にも書きましたが、
複数人で食べるときは海苔は別添えにして巻き巻きして食べるのがお勧めです。
二人～三人くらの量はあります。
（すいません、大食いなので一人で食べました。（笑））
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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