トロふぁ高野豆腐KETOcake
YOKO11111創造主 @cook_40097584
お湯から水戻しせずに茹でた高野豆腐がトロふぁで、ほんのり甘みがありZERO菓子みたいな風味で菓子への転用確信しました。
このレシピの生い立ち
夜勤の弁当にあっさりしたものを準備したいと、お湯に投入したら、とてもふあふあな高野豆腐が出来ました。味付けしなくても既に甘みがあります。コレはお菓子に何にでも合う素材と確信。オカラパウダーよりも逆に使い易いかも♡
トロふぁ高野豆腐KETOcake
お湯から水戻しせずに茹でた高野豆腐がトロふぁで、ほんのり甘みがありZERO菓子みたいな風味で菓子への転用確信しました。
このレシピの生い立ち
夜勤の弁当にあっさりしたものを準備したいと、お湯に投入したら、とてもふあふあな高野豆腐が出来ました。味付けしなくても既に甘みがあります。コレはお菓子に何にでも合う素材と確信。オカラパウダーよりも逆に使い易いかも♡
作り方
- 1
鍋に湯を沸かす。
- 2
水戻ししない高野豆腐をそのままお湯で煮る。既に自然な甘みがあります。
コツ・ポイント
水戻しせずにぐらぐらのお湯に高野豆腐を入れて待つだけ。
分子栄養学オタ☆糖質オフのカで－16kg達成。身体良い医食同源的な低糖質ケトン体ダイエットで節約しても体が喜ぶメニューだけを常に模索。(元 億daヨコニャン)netで流通するスピリチュアル系の名前に変更しました。Kindle出版校正準備中。
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言われなければ…お肉みたい。言われてもやっぱり お肉みたい!? なんです(笑) ◆最近 水戻し不要の高野豆腐が多いので 水戻し工程を省いて…【改良】しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21493411
