久々作り置き！

向かって左上、牛蒡、人参、蓮根のカレー粉炒め。シンプルに炒めて、カレー粉末（バーモント）で味付けです。

その下は、干し大根の煮物。干し大根は水で戻して、人参は千切りにしてフライパンに材料と浸るくらいの水、だし、醤油、砂糖煮る

薄揚げの卵煮凝り？薄揚げに卵を入れ爪楊枝で止めて、砂糖、醤油、酒、出汁で煮る。

横は焼きビーフン。冷蔵庫にある材料です。袋に書いてあるレシピ通りに作りました。

上。紫キャベツのラペ風。千切りにして塩で揉んでしばらく置いて、容器に入れ簡単酢を入れて１日置く。

春雨サラダ。春雨を湯掻いて、冷凍の枝豆とコーンも時間を合わせて湯掻く。ザルにあげ、冷めたらカニカマも加えてマヨで和える。

ヒジキ煮。

大豆以外は、乾物コーナーにあった物を水で戻して水煮の大豆を入れ煮ました。

サツマイモのレモン煮
レーズンも入れて煮ました。

糸蒟蒻炒め煮。糸蒟蒻をフライパンで水気を飛ばし、ちくわ、むき枝豆（冷凍）を入れ、酒、醤油、砂糖で甘辛く炒める。

うずらの卵の麺つゆ漬け。
シンプルにジップロックにうずらの卵を入れて麺つゆを卵が浸かる位まで入れて１日置く。