牛乳・生クリーム不要！濃厚カルボナーラ！
みみぽぽ♡ @cook_40215694
牛乳と生クリーム使わないでとってもおいしく濃厚なカルボナーラが作れます！ヘルシーだし家計にも優しい♡
このレシピの生い立ち
豆乳の味が苦手でおいしく食べれないかと思い考えました！このカルボナーラは豆乳入りなんて誰にも気付かれない味ですやばいです！！！
牛乳・生クリーム不要！濃厚カルボナーラ！
牛乳と生クリーム使わないでとってもおいしく濃厚なカルボナーラが作れます！ヘルシーだし家計にも優しい♡
このレシピの生い立ち
豆乳の味が苦手でおいしく食べれないかと思い考えました！このカルボナーラは豆乳入りなんて誰にも気付かれない味ですやばいです！！！
作り方
- 1
鍋でパスタを茹でる。
- 2
玉ねぎを薄切りにし、ベーコンは1センチくらいに切る。
- 3
フライパンに油をしき炒める（このときに塩コショウを多めに入れる）
-
- 4
しんなりしてきたら豆乳を入れ、コンソメも入れる。味は少し濃いかなくらいで塩胡椒を入れ調節してください。
-
- 5
少しふつふつしてきたらパスタを入れ混ぜる
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- 6
2、3分混ぜたらチーズを入れ、とけるまで混ぜる。
- 7
火を止め溶き卵を2〜3回に分け入れる。だまにならないようにぐるぐる混ぜてね！空気が入ってフワフワになって最高になる！
- 8
最後弱火で30秒ほど混ぜ、ブラックペッパーを振ったら完成。
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コツ・ポイント
卵が固まらないように素早く混ぜるのがポイント！！とろーり濃厚なカルボナーラが作れます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21495071
