マグロほほ肉のユッケ風
oishiijima @cook_40387909
マグロの中でも味と歯ごたえが強く牛肉に近いほほ肉。ユッケ風にたまごやごま油と一緒に。
このレシピの生い立ち
マグロがたくさんあまっていたので。
マグロほほ肉のユッケ風
マグロの中でも味と歯ごたえが強く牛肉に近いほほ肉。ユッケ風にたまごやごま油と一緒に。
このレシピの生い立ち
マグロがたくさんあまっていたので。
作り方
- 1
マグロの頬肉はみじん切りにし、(A)の材料を混ぜ合わせる。
- 2
お皿にもり、真ん中を少し窪ませたら卵黄と小ネギを散らして完成。
コツ・ポイント
お好みで白胡麻をかけて。
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