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水溶き米粉そぼろで食べやすいお弁当に♫
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水溶き米粉そぼろで食べやすいお弁当に♫-レシピのメイン写真

水溶き米粉そぼろで食べやすいお弁当に♫

ルぴあ
ルぴあ @ks_njpw_gb

水溶き米粉活用♪少しのとろみでそぼろ弁当を食べやすく
このレシピの生い立ち
週7作るお弁当によくそぼろ丼を作ります。ポロポロして食べにくいのではと思っていたので水溶き米粉でとろみをつけてみました

水溶き米粉活用♪少しのとろみでそぼろ弁当を食べやすく
このレシピの生い立ち
週7作るお弁当によくそぼろ丼を作ります。ポロポロして食べにくいのではと思っていたので水溶き米粉でとろみをつけてみました

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水溶き米粉そぼろで食べやすいお弁当に♫

ルぴあ
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水溶き米粉活用♪少しのとろみでそぼろ弁当を食べやすく
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週7作るお弁当によくそぼろ丼を作ります。ポロポロして食べにくいのではと思っていたので水溶き米粉でとろみをつけてみました

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材料

  • 鶏ひき肉や豚ひき肉 150g
  • すりおろし生姜 適量
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 水溶き米粉
  • 米粉 大さじ1/2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろしておく
    米粉と水を合わせ水溶き米粉を作っておく

    • 水溶き米粉そぼろで食べやすいお弁当に♫作り方1写真
  2. 2

    小鍋やフライパンにひき肉 砂糖 酒 みりん 醤油 を入れ中火で熱し、時々かき混ぜすりおろし生姜も加える

    • 水溶き米粉そぼろで食べやすいお弁当に♫作り方2写真
  3. 3

    時々混ぜながら煮詰める

    • 水溶き米粉そぼろで食べやすいお弁当に♫作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなる少し前に水溶き米粉を入れとろみをつける

    • 水溶き米粉そぼろで食べやすいお弁当に♫作り方4写真
  5. 5

    とろみがついたら火を止める

    • 水溶き米粉そぼろで食べやすいお弁当に♫作り方5写真
  6. 6

    2色3色そぼろ丼やオムレツなどに

    • 水溶き米粉そぼろで食べやすいお弁当に♫作り方6写真
  7. 7

    お弁当に食べやすいです

    • 水溶き米粉そぼろで食べやすいお弁当に♫作り方7写真
  8. 8

    豚ひき肉は生姜みそがおすすめ
    みそ大さじ1 砂糖大さじ1/2 みりん大さじ1 醤油大さじ1 すりおろし生姜大さじ1

    • 水溶き米粉そぼろで食べやすいお弁当に♫作り方8写真
  9. 9

    作り置きして朝レンチン
    お弁当作りが朝楽できます

    • 水溶き米粉そぼろで食べやすいお弁当に♫作り方9写真

コツ・ポイント

とろみは様子をみながらお好みに仕上げてください

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ルぴあ
ルぴあ @ks_njpw_gb
2023/05/31 21:39に公開
毎日の食事やお弁当作りにレシピを検索して参考にさせてもらっていますレシピを活用してつくれぽ下さる皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです
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このレシピのキーワード

そぼろ 米粉 豚ひき肉 酒 とりひき肉

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