作り方
- 1
メロンを4等分し大きめのスプーンで種を取る。
- 2
1個を1/8の大きさに切る。
- 3
①斜めに切る。
- 4
包丁を寝かせ2/3位の所まで皮と実の間に切り込みを入れる。
- 5
包丁を少し戻す。
- 6
包丁を立て皮を切る。
- 7
皮の外側を上にし皮と実の間にカットした皮を差し込む。
- 8
皮の差し込み方向はお好みで。
- 9
②包丁を寝かせ皮と実の間を切る。
- 10
斜めにカットする。
- 11
メロンをずらす。
コツ・ポイント
両利きなので左手でこの方向で切っていますが、切りやすい方向で切って下さい。
①美しい。
食べやすい。
②量も多く見える。
食べやすい。
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