トマトときゅうりのバジル風スープ

もぐ山もぐ子
もぐ山もぐ子 @cook_111949449

さっぱりとした夏のスープ。
簡単にできます。

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材料

3人分
  1. トマト 1個
  2. きゅうり 1本
  3. バジルの葉 3枚くらい
  4. (あれば)ジェノベーゼソース 少々
  5. コンソメ顆粒 大さじ1〜1.5杯
  6. お鍋いっぱい

作り方

  1. 1

    お鍋に水を多めに入れる。

  2. 2

    トマトは一口大、きゅうりは薄く、バジルは細切りでカットしてお鍋に入れる。

  3. 3

    火にかける。中火でぐつぐつ材料が柔らかくなるまで。

  4. 4

    コンソメ、バジルソースで味付けする

コツ・ポイント

味は薄めくらいがちょうど良いかも。野菜が和らぐなったら食べ頃です。

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もぐ山もぐ子
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