コシアブラ炒めご飯

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

コシアブラで作った炒めご飯。爽やかな独特な山菜の香りでお酒のアテにもなります
このレシピの生い立ち
だいぶ育ってしまった大好きなコシアブラ。細かく切って炒めました

コシアブラ炒めご飯

コシアブラで作った炒めご飯。爽やかな独特な山菜の香りでお酒のアテにもなります
このレシピの生い立ち
だいぶ育ってしまった大好きなコシアブラ。細かく切って炒めました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. コシアブラ 10本
  2. にんにく 1片
  3. じゃこ 大さじ1
  4. 鰹節 1パック
  5. ごはん 1膳
  6. 小さじ1
  7. 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    コシアブラはハカマを取って細かく刻む
    ニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    ごま油でニンニクを炒め、香りが出てきたらコシアブラを加える。塩ひとつまみ(分量外)する

  3. 3

    しんなりしたら酒を加えアルコール飛んだらじゃこを加える

  4. 4

    温めたご飯を加え混ぜる。味を見ながら塩を加える

  5. 5

    最後に香りづけで醤油を入れる。
    お皿に盛り付け鰹節を乗せてできあがり

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
キッチンドランカー♪
に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
もっと読む

似たレシピ