簡単白だしのなすの煮浸し
ベイクドるん @cook_40363505
白だしで優しく上品な味わいの煮浸し。サッと出来て簡単です。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
なすが半額だったので作りました。
簡単白だしのなすの煮浸し
白だしで優しく上品な味わいの煮浸し。サッと出来て簡単です。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
なすが半額だったので作りました。
作り方
- 1
なすはヘタを取って洗い縦半分に切り、皮目を細かく切り込みを入れておきます。
- 2
フライパンにごま油を敷いて皮目から焼きます。蓋をして焼くと早く焼けます。両面焼く。
-
- 3
煮浸しの汁
水+白だし+下ろし生姜+醤油を作り焼けた所へかけ3分程煮ます。 - 4
器に盛り出来上がりです。小ネギ等をかけると彩り良くなります。
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