食感楽しい☆干しエリンギの味噌汁
あややむら @cook_40147434
太陽の光いっぱい浴びたエリンギは味噌汁にも合います(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
毎日作る味噌汁の具に、干したエリンギを入れようと思い付きました!
食感楽しい☆干しエリンギの味噌汁
太陽の光いっぱい浴びたエリンギは味噌汁にも合います(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
毎日作る味噌汁の具に、干したエリンギを入れようと思い付きました!
作り方
- 1
エリンギをスライスして一日
ざるの上で干す。 - 2
鍋に水を入れ、1と煮干しを手で割り入れ、15分ほど置く。
※エリンギは水に戻さずそのまま入れる。 - 3
2を火にかけ、沸騰したら1分程エリンギを茹で、火を止める。
- 4
3に味噌を溶き入れて、完成♡
コツ・ポイント
干したエリンギの旨味、食感にびっくりします(笑)
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そうちゃんchu♡ -
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味噌汁は毎日頂きます。残ったエリンギを使いました。寒くなってきてのでねぎもたっぷりと。翌朝も食べるので量も多めです。 めめっち☆ -
その他のレシピ
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