青じそ(大葉)のにんにくしょうゆ漬け♪

はるさんの台所 @cook_40056001
青じそをしょうゆベースのたれにひと晩、
風味付けには、にんにくと鷹の爪。
小さなおにぎりにくるりと巻くと爽やか♪
このレシピの生い立ち
たまたま立ち寄ったスーパー、青じそが100枚で298円! 買うでしょ。
で作ったのがしょうゆ漬け♪
青じそ(大葉)のにんにくしょうゆ漬け♪
青じそをしょうゆベースのたれにひと晩、
風味付けには、にんにくと鷹の爪。
小さなおにぎりにくるりと巻くと爽やか♪
このレシピの生い立ち
たまたま立ち寄ったスーパー、青じそが100枚で298円! 買うでしょ。
で作ったのがしょうゆ漬け♪
作り方
- 1
材料はこれだけ♪
青じそはサッと洗ってしっかり水けをきっておきます。 - 2
①を清潔な容器に入れ、上からしょうゆ漬けのたれを注ぎます。
- 3
表面ににラップを密着させます。(たれがまんべんなくしみ込むよう)
- 4
冷蔵庫でひと晩、味をなじませたら出来上がりです。
- 5
ご飯に大葉のしょうゆ漬け、てうずらの卵をぽとり、添えたのはかつお節。
コツ・ポイント
ご飯のほか、刻んだものを豆腐やモッツアレラチーズの上にのせてもおいしいです。
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