あさりの味噌汁
ひなの☆クック @cook_40380054
旬の食材あさりをたっぷり使った味噌汁。春には食べたくなる一品！！
このレシピの生い立ち
家族が潮干狩りしてきてくれたから、ふんだんに使ったあさりの味噌汁。ありがとう。
あさりの味噌汁
旬の食材あさりをたっぷり使った味噌汁。春には食べたくなる一品！！
このレシピの生い立ち
家族が潮干狩りしてきてくれたから、ふんだんに使ったあさりの味噌汁。ありがとう。
作り方
- 1
鍋に水、あさりを入れて加熱します。
-
- 2
出てくるアクを掬いとります。沸騰したら火を止めて、だしを加え味噌を溶かし入れます。
-
- 3
盛り付けして、小口切りしたねぎを散らしたらできあがり。
-
コツ・ポイント
あさりは水から入れる。
加熱すると出てくるアクをしっかりと取ります。
あさりの量によって出汁が違いますので顆粒だし、味噌は調整してください。
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