むね肉とゆき菜のシンプル醤油炒め♪
京たまご @kotama12
むね肉とゆき菜をシンプルに醤油で炒めました！塩コショウで味をひきしめて下さい♪むね肉は片栗粉でツルツル食感♪
このレシピの生い立ち
宮城を中心に栽培されているゆき菜。小松菜に近い風味です。シンプルな炒め物に♪
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は、2cm幅ぐらいの細切りにします。
生姜は千切りします。
ゆき菜は5cm長さに切ります。 - 2
むね肉に片栗粉を加えてもみこみます。
- 3
フライパンに油をひいて、生姜・むね肉を焼いていきます。
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- 4
むね肉に半分ぐらい火がとおったら、ゆきはを加えて炒めます。全体に塩コショウします。
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- 5
酒・醤油を加えて炒めます。
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- 6
味見をしてちょうど良ければ完成です！
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コツ・ポイント
最後の調節は、塩コショウで。
生姜はあれば入れて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21503763
