白いご飯のお供に。

濃いめの味付けなのでご飯とよく合います。

甘みと辛みのバランスがちょうどいいと思います！ 夏バテ予防に☆

いつものナス味噌炒めに鶏ムネ肉をプラス。水分を含ませて、衣をつけて焼くからとってもジューシー。パサパサになりません。豆板醤を入れてピリ辛に。おいしいですよ♪

ちょっと甘めでご飯にも合います。今回はなかったので入れていませんが、ピーマンを入れても美味しいです。

子どもも食べられる味噌味のものを……と思って作りました。にんにくやしょうがを使っていないので、1歳くらいのお子様でも食べられます☆甘めの味付けにしてあるので、お好みで砂糖を減らしたり、豆板醤を足したりお好みで調整してください☆大人だけで食べるなら、最初ににんにく、しょうがなどをサラダ油かごま油で炒めて香りが立ってから具材を入れていくのもいいと思います。七味やラー油をかけるのもオススメです‪(*´﹀`*)‬

鶏胸肉が柔らかくジューシーになり、食べやすくなりました。

田舎臭くって、美味い。そんなおかずだよ。

ご飯のお供にｗ食欲のない時ガッツリいけちゃいますｗ

主菜にも、副菜にもなり、ご飯がすすむ朝食・昼食にも

茄子とピーマンを味噌で炒めました。ご飯のお供&酒のつまみにもなります。

食欲そそる一品です✨おつまみにも✨