魚肉ソーセージの磯辺揚げ

栄養士見習いmiso
栄養士見習いmiso @cook_40251026

魚肉ソーセージ史上No. 1の美味しさ!材料少なく、簡単にささっとできます。おかずにも、おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に食材が無いが、おかずが足りない→魚肉ソーセージがあった→ちくわみたいに揚げてみよう!やってみたら思いの外美味しかったです。魚肉ソーセージ特有の魚っぽい臭みが無くなります。アメリカンドッグにするよりこっちの方が好み。

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材料

2人分
  1. 魚肉ソーセージ 2本
  2. 小麦粉 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 青のり 大さじ1
  5. 大さじ2
  6. 揚げ油 適宜
  7. 塩やケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切る。※私は斜め切りで1本あたり5つに切りました。

  2. 2

    衣を作る。器に小麦粉、片栗粉、青のりを大さじ1ずつと、水大さじ2を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    魚肉ソーセージに衣をつけて揚げる。

コツ・ポイント

衣の硬さはお好みで調整してください。青のり多めの方が美味しいです。たっぷり絡めて揚げてください。

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レシピ作者

栄養士見習いmiso
栄養士見習いmiso @cook_40251026
に公開
家族に好評だったものや、覚えておきたいレシピを中心に記録していきます。大雑把な性格なので、調味料は目分量が多いです。レシピに記載の分量は参考程度に調整していただけるとありがたいです。(→最近はちゃんと計量するようになりました!)現在栄養士見習いです。見習い中だからこその、失敗から学んだことも書きます!
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