沖縄の人気料理☆青パパイヤチャンプルー
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索１位】歯応えが良く、美味しくてヘルシーな、青パパイヤの炒め物です♡
このレシピの生い立ち
青パパイヤには様々な酵素が含まれており、脂肪を分解する働きや、腸内環境を整え、老廃物を排出する効果があるため、ダイエット中の方にもオススメです！
沖縄の人気料理☆青パパイヤチャンプルー
【人気検索１位】歯応えが良く、美味しくてヘルシーな、青パパイヤの炒め物です♡
このレシピの生い立ち
青パパイヤには様々な酵素が含まれており、脂肪を分解する働きや、腸内環境を整え、老廃物を排出する効果があるため、ダイエット中の方にもオススメです！
作り方
- 1
青パパイヤの下処理をします（切り方は千切りに、水気は絞ります）。「青パパイヤの下処理方法」レシピID : 21149284
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- 2
フライパンに油（分量外）を熱し、溶き卵を入れ、箸で大きく混ぜて炒め、皿に取ります。
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- 3
ウインナーは適当な大きさに切り、こんがり焼いて皿に取ります。
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- 4
フライパンにごま油を熱し、パパイヤを入れて2分ほど炒め、水、調味料を加えて更に2分ほど炒めます。
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- 5
卵、ウインナーを戻し入れ、サッと炒めたら完成です！
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- 6
2021.5.31「青パパイヤ」の人気検索でトップ10入りしました！
- 7
2021.8.5「青パパイヤ」の人気検索で１位になりました！
コツ・ポイント
ウインナーの他、豚バラやベーコン、スパムなどでも美味しいです。お好みでかつおぶしをのせてください。
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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