ベーコンとナスのアラビアータ風パスタ

プップクック☆☆☆
プップクック☆☆☆ @cook_40307323

誰でも簡単にできるパスタです!
このレシピの生い立ち
パスタとトマト缶があったので、作ってみました!

ベーコンとナスのアラビアータ風パスタ

誰でも簡単にできるパスタです!
このレシピの生い立ち
パスタとトマト缶があったので、作ってみました!

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材料

1人分
  1. ナス 1個
  2. ベーコン 3枚
  3. パスタ 150g
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ニンニクチューブ 1cm
  6. トマト缶 1/3缶
  7. 鷹の爪 少々
  8. 大1/2
  9. 味醂 大1/2
  10. ケチャップ 小1
  11. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ナスとベーコンを食べやすいサイズに切ります!

  2. 2

    パスタを茹でます!

  3. 3

    茹でている間にパスタソースを作ります!まずフライパンにオリーブオイルを入れます!

  4. 4

    次にニンニクを入れます!

  5. 5

    ナスとベーコンを入れ、中火で少し炒めます!

  6. 6

    少し炒めたら、トマト缶を入れます!また鷹の爪も少量入れます!

  7. 7

    少し煮詰めます。グツグツしてきたら、コンソメ、酒、味醂、ケチャップで味を整えます!

  8. 8

    茹で上がったパスタをソースに絡めて、塩胡椒を少しまぶして完成!

コツ・ポイント

トマト缶、ナス、ベーコンが相性バッチリです!
ニンニク、鷹の爪もポイントです!
味醂やお酒はお好みで!トマトの酸味を消すために少し入れてみました!砂糖もありです!

量が少し多めです!ご自身の食べる量に合わせて調整してください!

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つまみになる簡単レシピを作って記録しようと思います。
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