さつまいもの塩っころがし
コメコチョコ @cook_40296941
さつまいもだけであと一品＊できたてホクホク＊お弁当や小腹が空いたときに
このレシピの生い立ち
さつまいもとココナッツオイルを使ってみたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを一口サイズに切り、15分以上水につける
- 2
鍋に1と水を入れ、さつまいもに火が通るまで中火で茹でる
さつまいもが黄色くなってきたら竹串をさしてみてください
- 3
鍋の水を捨てて、塩とココナッツオイルをふりかけ、お好みの焼き目がつくまで時々鍋をゆすったらできあがり
コツ・ポイント
○茹ですぎると3の工程でさつまいもがつぶれます
○ココナッツオイルの代わりにバターでも◎
○ココナッツオイルは無臭のものを使っています
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