【aff】塩昆布と梅の餅スープ
農林水産省 @cook_40053737
正月に食べきれなかったお餅が大変身！塩昆布からだしが出て、味わい深いスープに。爽やかな梅の香りが、食欲を刺激します。
このレシピの生い立ち
このレシピは農林水産省広報誌aff（あふ）2020年1月号に掲載されました。
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2001/spe2_04.html
【aff】塩昆布と梅の餅スープ
正月に食べきれなかったお餅が大変身！塩昆布からだしが出て、味わい深いスープに。爽やかな梅の香りが、食欲を刺激します。
このレシピの生い立ち
このレシピは農林水産省広報誌aff（あふ）2020年1月号に掲載されました。
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2001/spe2_04.html
作り方
- 1
餅は食べやすい大きさに小さく切る。
- 2
トースターなどで餅に焼き色がつくまで焼く。
- 3
器に焼いた餅と塩昆布、梅干しを入れる。
- 4
熱湯を注ぐ。湯量は好みに合わせて、適宜調節する。
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