大根の皮とピーマンのナンプラーレモン炒め
豆苗☆ @cook_40236980
大根の皮を使って一品！ナンプラーにレモンと生姜を合わせて。ピーマンが合う合う！クセになる味。
このレシピの生い立ち
大根の皮が出たので作りました。ナンプラーにレモンがばっちり合いました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮とピーマンを薄切りにし、大根の皮から炒めます。塩少々し、オリーブオイルを回しかけたら火をつけ中火で炒めます。
- 2
●は合わせておきます。
- 3
大根の皮が透き通ってしんなりとしてきたら、ピーマン、●を加え、汁気がなくなるまで炒め完成です。
コツ・ポイント
ナンプラーにレモン汁、はちみつ、生姜をバランスよく合わせました。ピーマンがアクセントになるのでぜひ入れて下さい。
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