CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏肉の下処理
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏肉の下処理-レシピのメイン写真

鶏肉の下処理

・卯月・
・卯月・ @cook_40296904

2kgの鶏肉飽きずに美味しく食べましょう☆
このレシピの生い立ち
やっぱり大きく安く買って、小分けするのがお得だなって。面倒だけど処理をすると後でとても楽です。

2kgの鶏肉飽きずに美味しく食べましょう☆
このレシピの生い立ち
やっぱり大きく安く買って、小分けするのがお得だなって。面倒だけど処理をすると後でとても楽です。

もっと読む

鶏肉の下処理

・卯月・
・卯月・ @cook_40296904

2kgの鶏肉飽きずに美味しく食べましょう☆
このレシピの生い立ち
やっぱり大きく安く買って、小分けするのがお得だなって。面倒だけど処理をすると後でとても楽です。

2kgの鶏肉飽きずに美味しく食べましょう☆
このレシピの生い立ち
やっぱり大きく安く買って、小分けするのがお得だなって。面倒だけど処理をすると後でとても楽です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏肉(もも・胸) 好きなだけ
  • 好きな調味料いろいろ…
  • ・ドレッシングも美味しい
  • ・ソースよりケチャップ
  • ・塩コショウもOK
  • ・出汁醤油
  • ・白だしもおいしい
  • ビニール袋
  • ジップロック等
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    パックを空けて何枚入っているか確認。

    お肉の枚数で漬け込むビニールを出します。

    • 鶏肉の下処理作り方1写真
  2. 2

    今回かなり大きめで6枚入ってたので、4つの味に漬け込んでいきます。

  3. 3

    キッチンばさみを使って、食べやすい大きさに切りビニール袋に入れます。

    • 鶏肉の下処理作り方3写真
  4. 4

    からあげは小さ目、鶏ハムは開いて

    • 鶏肉の下処理作り方4写真
  5. 5

    切り終ったら、好きな味をつけて行きます。
    我が家の場合、どうにでも出来るので醤油系、塩系にしてます。

  6. 6

    醤油や塩味は冷凍から落とした時に、味を調えやすいので。

    鶏ハムはかなりしっかり目につけるのがコツ。

  7. 7

    味がついたらビニールの口を空気を抜くように縛って、もう1枚ビニール袋に入れ、ジップロックに入れて冷凍します。

    • 鶏肉の下処理作り方7写真
  8. 8

    4日以内に食べるのであればチルドでもOK。夏場はチルドに保冷剤入れとくとより長持ちします。

  9. 9

    下味つけておけば、解凍するだけで、いろんな料理に活用できます。

    • 鶏肉の下処理作り方9写真
  10. 10

    チキンタッカルビも、コチンジャンあればすぐです。

    • 鶏肉の下処理作り方10写真
  11. 11

    揚げ焼きするだけでからあげですしね。煮ても焼いても、炒めても味がしみてるって美味しい。

    • 鶏肉の下処理作り方11写真

コツ・ポイント

そばやうどんの出汁用に、皮だけの袋を作るのもお勧めです。冷凍したら我が家は2カ月をめどに食べ切ります。解凍したら+1日ですね。

あと解凍は基本チルドに入れて1日かけてゆっくり解凍しています。

急ぐ時はシンクの上に置いときます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

・卯月・
・卯月・ @cook_40296904
2021/01/14 06:54に公開
夫と猫と金魚と暮らしています。共働きのため基本時短レシピです。2023年3月から完全リモートワークとなり、1日中家にいる事となりましたので、時短料理じゃ無くても良いのに、30分以内に作るのが身についてしまっている私です。
もっと読む

このレシピのキーワード

鶏肉 もも ケチャップ 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. かぼちゃのハニーバターソテー
  2. ワンパン♪ 鶏むね肉のやわらかポン酢南蛮❀
  3. 煮込みハンバーグ
  4. 照り焼き厚揚げ✾チミチュリタルタルがけ
  5. ご飯が止まらない!濃厚ネギエビチリ😋
  1. 志麻さんのタルトタタン♪
  2. 豚バラ肉とじゃがいもの甘辛照り焼き炒め
  3. しっとり柔らか◎簡単サラダチキン
  4. 待てば出来る美味しいパリパリ大根のお漬物
  5. 超簡単!牛乳と粉チーズでカルボナーラ
  6. Garlic Parmesan Fried Chicken Wings
  7. Crack chicken fettuccine pasta 🍝
  8. White Chocolate and Cranberry Cashew Cookies
  9. Double Chocolate Chip Cookies
  10. Mile High Loaded Pepperjack Chicken
  1. 超かんたん!HMでズボラにスコーン!
  2. 旨辛麻婆豆腐
  3. 旨辛麻婆豆腐
  4. 蕎麦のシャブシャブ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21509253
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close