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蕎麦のシャブシャブ
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蕎麦のシャブシャブ-レシピのメイン写真

蕎麦のシャブシャブ

クックDIWA33☆
クックDIWA33☆ @cook_40207084

固茹での蕎麦を味付けした鍋にくぐらせていただくスタイルです
このレシピの生い立ち
蕎麦は盛り蕎麦、ざるそば、かけそば、丼そばなどいが定番ですがシャブシャブも面白い

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蕎麦は盛り蕎麦、ざるそば、かけそば、丼そばなどいが定番ですがシャブシャブも面白い

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蕎麦は盛り蕎麦、ざるそば、かけそば、丼そばなどいが定番ですがシャブシャブも面白い

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材料

2人分
  • 鍋材料 １式
  • 蕎麦 ２人前
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 1人前
  • 蕎麦つゆ 少々
  • ごまだれ 少々
  • 大根おろし 少々
  • クレソン（あれば） 少々
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作り方

  1. 1

    蕎麦は１０秒茹でて水洗い、氷水締めして一口大に盛り付けておく

    • 蕎麦のシャブシャブ作り方1写真
  2. 2

    鍋材料は各家庭自慢のものでＯＫ

  3. 3

    鍋が煮えてきたら蕎麦をつまみシャブシャブしてお好みのタレで頂く

  4. 4

    豚肉、白菜、クレソンなども用意すれば楽しい」シャンブシャブパーテイーになります

コツ・ポイント

蕎麦はゆですぎないこと

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クックDIWA33☆
クックDIWA33☆ @cook_40207084
2021/01/14 06:56に公開

このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ そば 豚肉 大根おろし クレソン

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