ビタミン強化!カラフル野菜の塩昆布卵炒め

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

野菜のビタミンと卵のタンパク質で身体に良い!
このレシピの生い立ち
野菜を食べたくて

ビタミン強化!カラフル野菜の塩昆布卵炒め

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材料

一人分
  1. パプリカ(赤) 1/2個
  2. パプリカ(黄) 1/2こ
  3. キャベツ 4〜5枚
  4. ブロッコリー 1/4株
  5. ブロッコリーの茎 あれば
  6. 塩昆布 適量
  7. 塩昆布 適量
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、パプリカとキャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ブロッコリーを耐熱皿に入れ、ラップをふわっとかけて800Wの電子レンジで1分半加熱。

  3. 3

    中火で熱したフライパンに、オリーブオイルをひいてブロッコリーの茎を炒める。次にパプリカを投入して更に炒める。

  4. 4

    3にブロッコリーも入れたら、塩昆布を適量入れて更に更に炒める。

  5. 5

    4に卵を割り入れ、火が8割通ってきたら火を止めて予熱で炒める。完全!

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