ベーコン出汁のコーンシチュー

xyzクック
xyzクック @xyzco9

ベーコンの旨味を出して簡単にコーンスープを作ります。
このレシピの生い立ち
スィートコーンを生や冷凍粒コーンで作る場合は、ゴーンスターチでトロミをつけます。

ベーコン出汁のコーンシチュー

ベーコンの旨味を出して簡単にコーンスープを作ります。
このレシピの生い立ち
スィートコーンを生や冷凍粒コーンで作る場合は、ゴーンスターチでトロミをつけます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ベーコン 2枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ニンニク 1かけ
  4. 塩コショウ 少々
  5. コーン缶 1缶

作り方

  1. 1

    ベーコンを細かくカットします。玉ねぎは、縦スライスで短くします。

  2. 2

    フライパンに油をひいてニンニクを香り漬け炒めして取り出します。ベーコンを炒めて回りが色がつくくらいにして

  3. 3

    玉ねぎを入れて炒めて塩コショウします。

  4. 4

    スィートコーンを入れて弱火で煮込みます。上下返して全体を混ぜます。

  5. 5

    豆乳を半分入れて濃さをみます。

  6. 6

    全部入れてしばらく煮込みます。パセリのみじん切りをかざります。

  7. 7

    半日位味が馴染んで温めなおして食べると一番美味しくなっています。

コツ・ポイント

豆乳の代わりに生クリーム、牛乳などでもさらに美味しくでぎす。
分量は、多少変えてもいいですが、ベーコンの炒め具合をベストに、コーンの火のとおし方を低温でします。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
xyzクック
xyzクック @xyzco9
に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
もっと読む

似たレシピ