作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、酒と塩で下味をつけておく。
- 2
れんこんは5ミリ幅にスライスし、水にさらしてアクを抜く。
- 3
長ネギは斜めにスライス。
- 4
油をひいたフライパンで鶏肉を炒める。火が通ったられんこん・長ネギを入れ、炒める。
- 5
混ぜておいた★をフライパンに入れ、炒め合わせる。蓋をして少し蒸したら出来上がり！
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