フライパンde簡単♡鮭と白菜のクリーム煮
noripetit @noripetit
【鮭+白菜】ホワイトソースなし！フライパンひとつで簡単なクリーム煮。クリーミーでほっこり温まる1皿。白菜消費にも。
このレシピの生い立ち
大きな白菜を購入したので。
フライパンde簡単♡鮭と白菜のクリーム煮
【鮭+白菜】ホワイトソースなし！フライパンひとつで簡単なクリーム煮。クリーミーでほっこり温まる1皿。白菜消費にも。
このレシピの生い立ち
大きな白菜を購入したので。
作り方
- 1
鮭は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをして薄力粉(分量外)を薄くまぶす。
-
- 2
白菜も食べやすい大きさに切っておく。
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- 3
フライパンにサラダ油少々をひいて鮭を焼く。
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- 4
両面焼き色がついたら白菜、水、コンソメを入れ蓋をして煮る。
-
- 5
煮ている間に耐熱容器にバターと薄力粉を入れレンジ600wで30秒ほど加熱してバターを溶かし
-
- 6
よく混ぜ合わせておく。
-
- 7
白菜がしんなりしたら牛乳を加えて
-
- 8
煮たってきたら6を加えて
-
- 9
よく混ぜてトロミがついたらOK！味をみて足りないようなら塩・こしょうで整え出来上がり。
-
- 10
召し上がれ♡
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コツ・ポイント
煮ている間にブールマニエ(小麦粉+バターを合わせたもの)を同時進行で作る事で時短に。
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