鶏むね肉のしっとり★マヨ×しょうが焼き
ひまわり_76 @cook_40336747
お値ごろの鶏むね肉がしっとり仕上がり、しょうがの香りで箸が進みます。
このレシピの生い立ち
家計のために、鶏むね肉を多用したく。
鶏むね肉のしっとり★マヨ×しょうが焼き
お値ごろの鶏むね肉がしっとり仕上がり、しょうがの香りで箸が進みます。
このレシピの生い立ち
家計のために、鶏むね肉を多用したく。
作り方
- 1
鶏むね肉は脂を取り除き、そぎ切りにして塩をふってなじませておく。
玉ねぎは薄めにスライス。
ショウガはすりおろしておく。 - 2
鶏むね肉両面に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパン（蓋つき）にマヨネーズをしきつめ、そこに②を並べて点火。焼き色がついたら裏返して蓋をして1分ほど蒸し焼きに。
- 4
③に玉ねぎとショウガを入れて全体を混ぜながら炒めたら、★を入れて水分がなくなるまで煮込んだら出来上がり！
コツ・ポイント
★肉に塩で下味をつける工程をちゃんとふんだほうがおいしいです。
★冷凍保存してレンチンして食べてもおいしかったです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単♪鶏胸肉（ささみ）のしょうが焼き 簡単♪鶏胸肉（ささみ）のしょうが焼き
2010.6.3話題入りしました。胸肉が柔らかく生姜タレがしっかり絡んでいるのでご飯が進みますよ！お酒のおつまみにも❤
-
-
-
-
-
塩麹で柔らか♪鶏むね肉の味噌生姜焼き 塩麹で柔らか♪鶏むね肉の味噌生姜焼き
塩麹を使って鶏むね肉もしっとり柔らか♪生姜と味噌を効かせた味付けは、ごはんのおかずとしてもおつまみでもどうぞ。
issy82
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21510383
