魚の煮付け(ミーバイ)

虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

高級魚の煮付けにチャレンジ! 
このレシピの生い立ち
母の煮付けにいつかは近づきたい。お母さんいつもありがとうm(_ _)m!

魚の煮付け(ミーバイ)

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母の煮付けにいつかは近づきたい。お母さんいつもありがとうm(_ _)m!

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材料

  1. 上記記載
  2. 生姜
  3. みりん
  4. 醤油
  5. 砂糖

作り方

  1. 1

    ミーバイ3匹ぶつ切り
    塩うっすらなじます程度に。
    油大2
    シャカシャカ

  2. 2

    水300cc
    生姜
    油大2
    酒大4
    みりん大4
    醤油大3
    砂糖小3

  3. 3

    アルミホイルで落とし蓋をしてゆっくり煮付けます!

コツ・ポイント

鍋に入れたら魚をさわらない。ひっくり返したりしない
煮崩れる原因になります。

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