キャラメル風味のカップケーキ♡
ガトーさん @cook_40055247
キャラメルっぽい物を作って、ＨＭと混ぜて焼きます。食感が、クニョッとする焼き菓子になりました。
このレシピの生い立ち
無塩マーガリンが１００ｇと、ＨＭが余っていたので。
キャラメル風味のカップケーキ♡
キャラメルっぽい物を作って、ＨＭと混ぜて焼きます。食感が、クニョッとする焼き菓子になりました。
このレシピの生い立ち
無塩マーガリンが１００ｇと、ＨＭが余っていたので。
作り方
- 1
鍋に砂糖、蜂蜜、マーガリンを入れ 中火 にかける。途中、泡で盛り上がってくる。
時々底をかき混ぜて、５分位してくると→ -
- 2
カラメル色になってくるので、色が少し付いたらすぐ火を止める。
-
- 3
ボウルに移し
粗熱を取る。 -
- 4
大体熱が取れたら、HMを混ぜる。
卵も入れる。 -
- 5
ホイッパーでかき混ぜる。
-
- 6
カップ9個に分け入れる。
-
- 7
１７０℃に温めておいたオーブンで２０分程焼いて、表面が少しきつね色になったら、取り出す。好みで泣かない粉糖をかける。
-
- 8
横から見るとこんな感じ。
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コツ・ポイント
ちょっと甘すぎました。
HMをもう少し増やして、砂糖を減らしても良かったかもしれません。
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