にんじん入りお好み焼き
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
にんじん入りお好み焼き
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
豚肉は5cmに切り、長いもはすりおろす。にんじん・きゃべつは細切りにする。
- 2
〈生地〉の材料を混ぜ合わせ、にんじん・きゃべつを加え混ぜる。
- 3
フライパンを熱し、豚肉を並べ、（2）・チーズ・（2）を順に重ね、ふたをして両面色よく焼く（2枚作る）。
- 4
ソースを塗り、かつお・青のりをふる。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
にんじんがたっぷり入ったお好み焼きです。にんじんは皮ごと使い、きゃべつは芯の部分も刻んで入れましょう。だしは野菜の皮やへた、切れ端などで作っただし（ベジブロス）を使っても良いでしょう。焼く時に油は使わず、豚肉から出る脂で焼きます。
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milkn -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21513863
