パクチーは洗って適当な大きさに刻む。

鍋にラードを落とし、箸で少し伸ばす。その上に焼きそばの麺を乗せて、動かさずにしばらく焼く。

麺をひっくり返して焼き色が付いていたら、裏面も同様にしばらく焼く。

麺の上に凍ったままのシーフードミックス、出汁パックの中身（出汁殻）、野菜を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

シーフードミックスが溶けてきたら、ほんの少しゴマ油を垂らし、全体をざっくり混ぜながら炒めていく。

具材に火が通ったら火を弱め、付属の粉末ソースとガラムマサラを入れてよく混ぜる。

器に盛りパクチーを乗せ、レモン汁を回しかけたら出来上がり。お好みでタバスコなどもどうぞ。