豚スラに、◇下味をつけます。

玉ねぎを厚めの薄切りにします。

ピーマンを乱切りにします。

人参を斜めに薄切りにします。

もやしは水で洗って水っ気をとります。

フライパンにサラダ油を熱して、中火で豚スラを焼いて、一旦トレイに取ります。

同じフライパンで、2.3.4.5.を加えて、中火で炒めます。

しんなりしてきたら、6.を戻して、○調味料を加えて、強火で炒めます。