ピーマンとじゃがいものきんぴら
アマメシ（尼崎市） @amameshi
尼崎市【夏野菜】じゃがいものホクホク食感と、夏が旬のおいしいピーマンが味わえる1品です。
このレシピの生い立ち
尼崎市のおうちでクッキング動画にて紹介しているレシピです。
ピーマンとじゃがいものきんぴら
尼崎市【夏野菜】じゃがいものホクホク食感と、夏が旬のおいしいピーマンが味わえる1品です。
このレシピの生い立ち
尼崎市のおうちでクッキング動画にて紹介しているレシピです。
作り方
- 1
ピーマンを半分に切って、ヘタと種をとる。
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- 2
ピーマンを縦にせん切りにする。
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- 3
じゃがいもは皮をむいて、太めの千切りにする。
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- 4
フライパンに油をいれ、熱して、じゃがいもを炒め、ピーマンを加えて炒める。
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- 5
野菜がしんなりしたら、みりん・濃口醤油を加え味付けをする。
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コツ・ポイント
じゃがいもの代わりにさつまいもを使ってもおいしいです。仕上げに黒ごまをかけてもいいですね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21516432
