ニラキャベツのスコッチエッグ
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
ニラの香りが爽やかな少し和風のスコッチエッグです。ポン酢も合います。
このレシピの生い立ち
ニラと豚ミンチであっさりめのスコッチエッグはどうかなと。
ニラキャベツのスコッチエッグ
ニラの香りが爽やかな少し和風のスコッチエッグです。ポン酢も合います。
このレシピの生い立ち
ニラと豚ミンチであっさりめのスコッチエッグはどうかなと。
作り方
- 1
豚挽肉に塩入れて捏ねます。
- 2
キャベツとニラを適当に切りフードプロセッサで微塵に。
- 3
オイスターソース、生姜をと挽肉、野菜を混ぜます。
- 4
卵は7分茹でてとろっと半熟、水で一旦冷やし、皮を剝きます。
- 5
卵を種で包み、薄力粉、卵、パン粉をまぶします。
- 6
160度の油でじっくり、回しながら揚げます。
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