デリ風☆イカの粒マスタードマヨサラダ

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

市販のボイルイカを使ったデリ風のサラダ。味付けはマヨと粒マスタだけ♪
このレシピの生い立ち
手軽に作れるサラダを作りたくて考えました。

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材料

4人分
  1. ボイルイカ 150g
  2. パプリカ(赤黄) 各1/2個
  3. キュウリ 1/2本
  4. マスタード 大さじ1/2
  5. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    キュウリは縦半分に切りスプーンで種を除いて薄切りにする。
    パプリカも薄切りにする。

  2. 2

    ボイルイカ、パプリカ、キュウリ、マヨネーズ、粒マスタードを入れて混ぜる。

  3. 3

    レタス(分量外・2~3枚)を敷いた器に盛り付けてできあがり

コツ・ポイント

水っぽくならないようにキュウリは種を取ります。
ボイルイカはキッチンペーパーで水気をふき取ってから味付けすると◎
粒マスタードを入れるとグッとデリ風になります。

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レシピ作者

発酵家族
発酵家族 @85kazoku
に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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