介護食 ソフトもち入り簡単お抹茶
そふまる @sofumaru
茶筅が無くても簡単お抹茶♪
ソフトもちを加えていつもと違うお抹茶が味わえます(^^♪
このレシピの生い立ち
★そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。
https://www.meihan-sofumaru.com/
ソフトもちはユニバーサルデザインフード区分【歯ぐきでつぶせる】やわらかさです。
アプリでひらく作り方
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材料を用意します。
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- 2
冷凍のソフトもちを袋のまま流水解凍又は、冷蔵解凍する。
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- 3
器に抹茶を入れお湯を数滴入れてスプーンで練ります。
- 4
先に練っておくことで抹茶のダマができにくくなりますので、そこにお湯を入れます。
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- 5
最後に、ソフトもち・栗の甘露煮・こしあんを飾り付ければ完成です。
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コツ・ポイント
抹茶を常温や冷水で溶かす場合はダマになりやすいのでお湯で濃い目に抹茶を作ってから冷やして下さい。
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