ほどよい甘さ♫さつまいものレモン煮
なりごはん @cook_40356966
定番のさつまいものレモン煮。メープルシロップ入りでほどよい甘さが美味しくてやみつき♫
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
ほどよい甘さ♫さつまいものレモン煮
定番のさつまいものレモン煮。メープルシロップ入りでほどよい甘さが美味しくてやみつき♫
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
さつまいもは８mm幅のイチョウ切り後５分水にさらす。
-
- 2
フライパンに水気を切ったさつまいもを並べたら、さつまいも全体が
かぶるくらいの水を加えて点火する。 -
- 3
沸騰したら弱めの中火でにして【A】を加えて、キッチンペーパーで落とし蓋をし、20分程度煮込む。
-
コツ・ポイント
軽く汁気が残る程度まで煮詰めてください。
完成の硬さの目安として、さつまいもに竹串がスッとささればOKです。まだ固ければ水を適宜加えて弱火で煮てください。
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