お弁当にも！新じゃがとチーズの豚肉巻き
アスママASMOM @cook_40084846
お弁当におすすめです。
タレは焼肉のタレなどお好きなものでかまいませんが、黄金比の照り焼きタレの材料も載せます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもの、家族の好きな材料で作りました。
お弁当にも！新じゃがとチーズの豚肉巻き
お弁当におすすめです。
タレは焼肉のタレなどお好きなものでかまいませんが、黄金比の照り焼きタレの材料も載せます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもの、家族の好きな材料で作りました。
作り方
- 1
新じゃがいもをしっかり洗ってから皮ごと3〜4mmくらいの厚さにスライスします。
- 2
耐熱皿に並べて、ラップか専用蓋をして600Wで2分加熱します。
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- 3
スライスチーズは2枚重ねて6つに切ります。
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- 4
加熱したじゃがいも2枚の間に、2枚重ねのチーズを挟みます。
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- 5
豚肉1枚を広げてじゃがいもを巻き包みます。
-
- 6
もう1枚の豚肉は巻く方向を変えて巻きます。
加熱したときにチーズが流れ出ないようぎゅぎゅっとしっかり包みます。 -
- 7
油を引いたフライパンで蓋をして弱めの中火でじっくり焼きます。
-
- 8
焼き目が付いたら返して、両面を焼きます。
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- 9
混ぜ合わせておいたタレ(市販の焼肉のタレやドレッシングでもOK)まわしかけて絡めたら出来上がりです。
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- 10
冷めたら半分に切って、お弁当箱に詰めます。
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- 11
検索&つくれぽありがとうございますm(_ _)m
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コツ・ポイント
加熱したときにチーズが流れ出ないようにしたいので豚肉は隙間のないように巻き、ぎゅぎゅっとしっかり包みます。
半分に切る時は冷ましてからの方が切りやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21518615
